Die Fermentierung ist eine ebenso alte wie bewährte Konservierungsmethode. Wie das funktioniert, erfahren Interessierte bei einem zweistündigen Workshop am Donnerstag, 11. November 2021, von 10 bis 12.30 Uhr bei der Heinz-Sielmann-Stiftung auf Gut Herbigshagen.
Die Obsternte im Eichsfeld ist fast vorbei. Aber auch im Herbst ist eine Wanderung oder Fahrradtour entlang ganz verschiedener Streuobstwiesen einfach traumhaft. Wir empfehlen eine Alleen-Radtour rund um Duderstadt, die nicht nur durch ihre Obstbäume besticht. Wir starten in Duderstadt über die Rote-Warte-Straße hinauf zu den Streuobstwiesen der Heinz-Sielmann-Stiftung bei Gut Herbigshagen. Auf dem Fahrradweg
Hühnerhaltung scheint im Trend zu liegen. Doch wer Tiere hält, sollte sich mit deren Bedürfnissen auskennen und im Vorfeld wissen, welche Arbeit auf einen zukommt. Die Heinz-Sielmann-Stiftung bietet auf Gut Herbigshagen die Infoveranstaltung „Hühnerhaltung für Einsteiger“ an. Der Termin ist am Freitag, 29. Oktober 2021, von 14 bis 16 Uhr.
Wo und wie entstehen Lebensmittel? Ein Ziel der Heinz Sielmann Stiftung ist es, im Rahmen des EU Förderprojekts „Transparenz schaffen“ jungen Menschen einen besseren Bezug zu Landwirtschaft und Lebensmitteln zu ermöglichen. Am Sonntag, 3. Oktober 2021, laufen unter dem Motto „Vom Schaf zur Wurst“ verschiedene Aktionen von 12 bis 16 Uhr.
Heinz-Sielmann-Stiftung: Erlebnistag rund um das Leineschaf für die ganze Familie Weiterlesen »
Eine Reihe von Veranstaltungen zu Themen aus Natur, Umwelt und Nachhaltigkeit plant die Heinz-Sielmann-Stiftung für den September 2021. Die Angebote sind kostenfrei und werden größtenteils im Online-Format angeboten. Anmeldungen sind ab sofort möglich.
Auf Gut Herbigshagen wird ein am Sonntag, 22. August 2021, ein Regionalmarkt veranstaltet. Zwischen 11 und 17 Uhr gibt es Pflanzen, Kräuter und eine große Vielfalt an Produkten, zu deren Herstellung und Verfeinerung Kräuter verwendet werden.
Sommerlicher Regionalmarkt auf Gut Herbigshagen – Kulinarische und dekorative Angebote Weiterlesen »
Bei einem „Outdoor-Escape-Walk“ können Besucher des Natur-Erlebniszentrum auf Gut Herbigshagen bei Duderstadt in das Jahr 1948 einzutauchen und auf Heinz Sielmanns geheimnisvollen Spuren wandeln. Diese spannende Attraktion der Heinz-Sielmann-Stiftung ist ab August 2021 zu buchen. Bis zum 10. September gilt noch ein besonderes Ferienangebot. Zum Spiel berichtet die Heinz-Sielmann-Stifung: Von „Escape-Rooms“ mögen viele schon einmal
Spannend: Mit dem „Outdoor-Escape-Walk“ ins Jahr 1948 – Auf den Spuren Heinz Sielmanns Weiterlesen »
Die Ferienwochen der Heinz-Sielmann-Stiftung sind Teil des Ferienangebotes der Stadt Duderstadt und einiger Kooperationspartner. Neu ist, dass die zwei „Wikingerwochen“ und „Natürlich mobil – Große Erfindungen der Menschheit“ jetzt kostenfrei angeboten werden können – dank der Förderung des Projektes „LernRäume“ durch das niedersächsische Kultusminiserium. Die noch freien Plätze können über www.Ferien-Eichsfeld-Harz.de gebucht werden. Bereits bezahlte
Ein wirklich preisverdächtiges Resultat hat eine sechsköpfige Schülergruppe der KGS Gieboldehausen mit dem Projekt „Jugend filmt biologische Vielfalt!“ veröffentlicht. „Die Biber sind zurück“ lautet der Titel des Videos, das über die regionale Artenvielfalt am Rhumelauf informiert, aber auch Umweltprobleme anspricht. Professionelle Unterstützung gab es von der Aktionsgruppe GreenCut aus Göttingen. Im Corona-Sommer 2020
In einer Kooperation der Heinz-Sielmann-Stiftung mit den Höfling-REWE-Märkten in Duderstadt, Herzberg und Klein Lengden wurde vor Ostern eine Nistkasten-Aktion gestartet. Dabei sind 97 neue Behausungen für verschiedene Vogelarten im Wert von 2425 Euro an die Heinz-Sielmann-Stiftung gespendet worden. Carolin Ruh vom Stiftungsvorstand und Thomas Höfling, Betreiber der genannten REWE-Märkte, haben gemeinsam mit den jeweiligen Marktleitern
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