Auf Gut Herbigshagen, dem Hauptsitz der Heinz-Sielmann-Stiftung, findet wieder der große Kräutermarkt statt. Am Sonntag, 26. Juni 2022, gibt es zwischen 11 und 17 Uhr neben zahreichen Küchenkräutern, Stauden und Gartendekoration auch Bastelangebote für Kinder sowie ein kulinarisches Angebot.
Kräuter sind wahre Alleskönner: Sie bereichern Gerichte mit ihren raffinierten Aromen, sie liefern jede Menge Vitamine und Mineralstoffe und sind darüber hinaus wegen ihrer verschiedenen wohltuenden Wirkungen bei der Zubereitung von Speisen in aller Munde. Auf dem Kräutermarkt Jungpflanzen und eine große Vielfalt an Produkten angeboten, zu deren Herstellung und Verfeinerung Kräuter verwendet werden. Auch exotische Gewürze und Kräutermischungen sind zu finden.
Kinder können in der Werkstatt Insektennisthilfen bauen. Es wird unter Anleitung gesägt, gebohrt und mit Lehm gearbeitet. Informationen über Wildbienen gibt es dabei auch.
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